Este chardonnay lo he probado en distintas ocasiones. Un distribuidor local de mi ciudad, y uno de los mas influyentes de mi pais, lo importa en exclusiva.
Me llama la atención el apunte de notas de jerez. Al contrario del chardonnay francés, el chardonnay de américa, salvo algunas excepciones no es muy longevo. De estar fresco y agradable, aun y estando conservado en buenas condiciones, de un año a otro puede dar el "viejazo" y mostrar nots oxidativas, síntoma de que ya esta en declive. No es mi chardonnay preferido, de hecho esta hecho, EMHO muy al gusto de los Estadounidenses: Sabores a piña madura con notas de madera, acidez viva para compensar la maduración, a veces excesiva, exceso de alcohol, pero no debe de presentar notas ajerezadas.
Si lo vuelvo a probar, ya colgaré la nota.
Diferente
NOTA DE CATA:
8.4
CALIDAD-PRECIO:
5,0
Amarillo dorado, limpio, brillante , con lagrima muy lente y estrecha
Nariz media con frutas blancas, toques de jerez, y un fondo mineral. Mas tarde citricos y frutas tropicales sin perder su fondo
Paso por boca con buen cuerpo , acidez notable y sabor medio con postgusto corto