Empalaga en nariz, divierte en boca.

Amarillo pálido con destellos dorados y acerados (venga, me tiro a la piscina: con destellos "oro blanco"). Limpio y brillante.

Intenso, cálido en nariz.
Uva moscatel verdosa, algo empalagosa. Hinojo, anises, Flor blanca también “fuerte”, casi galán de noche.
Hierba, pero no fresca, quizás incluso lo contrario. Lima. Y por ahí escondido si que hay algo de fruto seco, un ligero aroma de cáscara de cacahuete...
Con la copa ya muy agitada y demasiada temperatura, me aflora un aroma que me encanta y que antes ya atisbaba: heno en fermentación.

Uuuuuuuuá! Qué boca más curiosa.
Entra con gran fuerza y frescura, algo de astringencia y apuntes de mineralidad. Pasa rápido y se despide aún más rápido. Y, claro, te pide otro traguito. La malvasía manda en esta fase. Hay algo por ahí que me recuerda mogollón a las malvasías volcánicas canarias