Blanco de verano

Nueva cata virtual, esta vez de un blanco para estos rigores del verano.

Presentacion perfecta en botella serigrafiada de diseño moderno, corcho correcto con 2 cortes naturales y conglomerado de alta densidad.

Amarillo pajizo, limpio y brillante, lagrima media y rapida, ligeras precipitaciones.

En nariz ataque de manzana acida y uve verde de mesa, toques herbaceos y con algo de oxigeno aparecen notas minerales.

En boca seco, engañando con la nariz, paso limpio, fresco y franco, ligeros carbonicos iniciales, paso medio y final amargoso de duracion media.

No es mi tipo de vino, quizas no lo encajo con un maridaje en una comida completa. Perfecto como aperitivo o como vino de cocktail.