Varietal y agradable

Amarillo pálido con reflejos verdosos, muy brillante y escasa formación de lágrima.

Nariz de intensidad correcta, recuerdos a fruta tropical como la papaya y el maracuyá, bollería, vainilla, flor blanca, recuerdos auvados, pétalos de rosa, cítricos como el pomelo y el limón con un leve fondo a heno.

Entrada fresca, acidez marcada con una ligera untuosidad, corte cítrico, leve amargor en todo el recorrido que acomoda esas notas dulces y la alta acidez. Recuerdos de nuevo tropicales en esta fase, algún verdor, notas anisadas y algo de panadería. Final medio en duración pero agradable y que invita a volver a beber.