Un vinito de pago

Siempre he tenido predilección por los vinos de pequeña producción y bodegas con personalidad, pero también he manifestado abiertamente muchas veces que hacer un gran vino de RCP, aceptable por todos los públicos en gran dimensión es muy dificil, por la constancia, la complejidad, del cálculo en algo que no es aritmético como es la viticultura, los procesos a controlar para otros volumenes.

por ello debo alabar este vino, que con la complejidad que le confiere el coupage de tempranillo, cab. sauvignon, resulta un vino de excelente entrada, fresco con acertadas especias y torrefactos, sabores de cacaos tostados, manteniendo la fruta roja vibrante y apetecible, las notas de crianza y ahumados le confieren un manifiesto de complejidad, un vino que por su tanino, secante, con gusanillo de potencia y calidad requiere algo de "yantar".
El retrogusto astringente y vegetal, me gusta, le da unos recuerdos elegantes de burdeos.

Es un buen vino