Intenso

Color cereza picota bien cubierto, ribete granatoso, capa bien alta y fina lágrima bien lenta y tintada. Aromas de fruta madura con un marcado predominio de la fruta roja (grosellas) acompañados de recuerdos de compota de moras ligeramente dulzona, notables especiados (pimienta roja y pimentón) bien acompañados por unos intensos tostados de la barrica que necesitan pulirse, suaves balsámicos con predominio de eucalipto e intensas notas de laurel que le aportan cierta densidad, notas terciarias con recuerdos de cueros húmedos, notas de café arábica, tabaco y un suave fondo de cierta mineralidad. En boca tiene una buena entrada, suave astringencia que llega a ser hasta dulzona, agradable recorrido bien intenso, sabroso, fruta roja madura, buena estructura, elegante, intenso, untuoso, finos especiados (clavo) con unos frescos balsámicos que afinan la larga persistencia. Final largo, postgusto de fruta madura y retronasal suavemente especiado.

Más info en: http://www.elvi.net/2012/06/10/masia-carreras-2007/