Gaba do Xil 2011

Era el blanco de una boda que tuve el sábado pasado y me pareció un buena elección para el acompañamiento de lo que se sirvió en el coctel.

Amarillo con toques dorados, nariz con fruta madura, blanca y de hueso, junto a toques cítricos y algo de bollería sobre un elegante fondo mineral. En boca tiene tacto graso, un buen paso refrescado por su acidez y un final en el que retornan los ecos minerales. Buena Godello.