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Colono 2009
Colono 2009
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Varietales:
85 % Tempranillo, 15 % Graciano
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.0
/
90
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
7,0
ELABORACIÓN
Tradicional con despalillado 100 %. Fermentación controlada entre 27 y 30º C y siembra de levadura seleccionada (Sacharomycces Cerevisae). Maceración durante 20 días, con dos remontados diarios al principio y un remontado ligero durante los doce últimos días.
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Opiniones de Colono
OPINIONES
1

Hoy tenia la oportunidad de catar esta sorpresa quizás no tan conocida propuesta que nos traen desde la guardia la bodega Señorío de las Viñas.

De color rojo picota brillante con una capa bien cubierta e irisaciones violáceas, este rioja de corte moderadamente moderno, a copa parada se mostraba un poco tímido, hablando de sus pernoctaciones en maderas nuevas y elegantes de roble Frances y americano, vainilla, coco…, algo que sinceramente me hizo pensar que me encontraba ante un clásico Rioja, no obstante al poco de oxigenar este Colono 2009, la madera se diluye dejando su protagonismo inicial a un lado, dando paso a la fruta, con presencia de frutos maduros rojos y negros, regaliz negro, balsámicos, pinceladas anisadas, notas lácticas, de queso emmental, se puede percibir de fondo un matiz de romero, chocolate negro, incluso tengo un recuerdo el cual por un momento me evoca pasajes de la niñez al darme un apunte agradable que me recuerda al aroma de la plastilina…ya en boca su entrada es redonda, con cierta untuosidad y un perfil aterciopelado, la presencia tánica de la madera esta muy bien integrada y pulida, y su buena acidez pone la guinda a este en mi opinión gran trabajo, que en retronasal vuelve a recordarnos la madurez de la fruta así como apuntes de caja de puros y notas especiadas.

Pienso que este Colono 2009 es un todo terreno, que porta el estandarte de la elegancia y el saber estar, ya que no es un vino cansino y se puede potear perfectamente con el, así como acompañar una buena mesa, ya que su complejidad va acompañar muy bien y nos va hacer disfrutar, incluso en este caso, mi recomendación es observar como se va expresando y evolucionando en copa.

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