Taleia es un vino para disfrutar hoy y que probablemente nos enamore mañana.

Catamos y opinamos vinos a examen. Mesa de Análisis y cata de www.taninotanino.es y www.akatavino.com realizada en Le Bouquet Reserva Privada una Cava XTreme.

Vendimia en cajas de 10 Kg. Una parte del vino fermenta en barricas de robl francés nuevo y crianza sobre lías. El resto elaborado en pequeñas tinas dee inoxidable de 25 y 6 Hl. Permanece en botella durante 9 meses.

Gracias a las bondades de la altura y su elaboración nos hemos encontrado con un blanco pletórico de acidez, unido a la intensidad frutal, me sugiere reservar algunas botellas para disfrutar con su evolución.

En boca tiene carácter, se desplaza por con un buen paso graso y muy fresco, con excelente postgusto, la fruta exótica se mezcla con notas de coco y vainílicos que culmina con especias mentoladas y retama.

Sin duda Taleia es un vino para disfrutar hoy y que probablemente nos enamore mañana.