Gran blanco.

Vino encerrado en botella borgoñona y está presentado con una etiqueta original, colorista y moderna.
A la vista se manifiesta con color amarillo ligeramente dorado, limpio, con muy buena y densa lágrima que se desliza con lentitud por la copa.
En la fase olfativa se manifiesta su elegante madera francesa muy bién integrada, igualmente se aprecia la varietal, frutas de hueso, flores blancas, perceptibles cítricos, tizas.
En la boca es muy elegante, cremoso, glicérico, untuoso, corpulento. La madera está, al igual que en la fase olfativa, muy bién ensamblada, está en segundo plano, muy frutal, mineral, muy elegante paso de boca y es largo. Me dá una permanencia en boca de 2,50 minutos.
En suma, un blanco que rompe los tópicos de "blanco para pescados". Se puede acompañar con carnes blancas , guisos de la misma e icluso con legumbres, amén de una buena tabla de quesos.