Yo lo probé hace un año y medio aproximadamente y estaba bueno pero no tenía la complejidad que comentas tú. Está claro que hay que guardar. Definitivamente voy a tener que alquilar un local en plan bodeguita ;-)
Saludos!!
Un año después...
NOTA DE CATA:
8.9
CALIDAD-PRECIO:
10,0
Botella abierta con una hora de antelación.
De color amarillo dorado, reflejos también dorados y lagrima de gran densidad.
En nariz me ha recordado ligeramente a un chardonnay de borgoña, con aromas de fruta blanca madura, notas florales y herbáceas, bollería fina, vainilla, maderas muy sutiles y ligeros ahumados.
En boca tiene una entrada fresca, con cierto tacto graso, muy buena acidez y un postgusto de medio recorrido con recuerdos cítricos, de la fruta madura y de su paso por barrica.
Bueno, bueno, bueno lo que ha ganado con otro añito mas en botella, me ha sorprendido muy gratamente la verdad, totalmente recomendable.
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3 usuarios
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en respuesta a Alberto.Freire Ver mensaje de Alberto.Freire Yo también lo probé hace un año y aunque me pareció rico y me sorprendió por su frescura siendo un vino mediterráneo, no pensé que evolucionaría de esa manera.
Ya sabes que yo tengo sitio de sobra, jeje. -
en respuesta a Kintiman Ver mensaje de Kintiman Ya lo he pensado pero el problema es que un día se te dé por descorchar y empieces en el "montón" equivocado ;-)