Excelente blanco gallego que demuestra la progresión de Ribeiro como denominación en blancos y en tintos. De un bello color dorado intenso, la nariz demuestra finura y complejidad con aromas de manzana amarilla, notas de manzanilla en infusión, melón maduro, flores de azahar, acacia y tilo, junto a notas ligeramente ahumadas y de bollería sobre un fondo ligeramente cítrico y marcadamente mineral. A medida que el vino se abre se torna más maduro y amable con miel y almíbar. En boca tiene peso, tacto graso, buena acidez, carácter salino y un final suavemente amargo y muy mineral.

Vino catado en viaje a Ribeiro organizado por C.R.D.O Ribeiro y reflejado en el artículo DE ADEGAS A COLLETEIROS. RIBEIRO TIERRA DE GRANDES VINOS. Partitura I http://www.akatavino.com/2012/07/de-adegas-colleteiros-ribeiro-tierra-de.html

Un blanco que se muestra con brío, un auténtico niño con ganas de jugar, una explosión de campo y fruta. Alta acidez que nos enseña que evolucionará muy bien de 2 a 4 años, con ligeros toques ahumados que le aportan sofisticación en su final, en boca presenta un hilo graso que le confiere buena estructura. Un vino con presencia y frescura.

Pajizo verdoso. La nariz es expresiva, fresca, con una amplia expresión floral, toques de hierbas aromáticas y algo de fruta blanca. En boca tiene buen ataque, aún no está 'hecho'. con notable acidez, bastante fruta y notable persistencia. Cierta cremosidad, ligeros amargos y sensaciones cítricas. Muy prometedor...