Catamos y opinamos vinos a examen. Mesa de Análisis y cata de
www.taninotanino.es y www.akatavino.com realizada en Le Bouquet Reserva Privada una Cava XTreme.

Análisis y cata...

Altolandon "Un gran vino puede nacer en cualquier lugar, la pincelada que lo hace diferente se encuentra en la pasión y la reflexión sobre el terruño de donde proviene".

Excepcional visual con copa muy tintadas que le confiere atractivo desde un inicio, y que continúa con un bello juego de fruta negra madura con tostados y recuerdos de cafetales. De fondo aparecen notas de sotobosque, para volver a resurgir con fuerza la fruta (zarzamora) tras la oxigenación, junto a notas de matorral destacando el aporte especiado de la variedad Cabernet. Tanino maduros y directos en el paladar, con paso frutal y trazas de especias, potente, con ligero amargor en su final resultando muy agradable y serio en su conjunto.

Creamos momentos del vino, creamos emociones. Momento AltoLandon...

Un vino que armonizará potente platos, debido a su estructura, está creado para no sólo aguantar, sino disfrutar de platos de caza y carnes rojas. A partir de ahí sugiero guardar la última copa como prepostre.

Fotos en http://www.taninotanino.es/posts/altolandon-2007-bodega-altolandon