La Amistad 2011
Nueva añada para este vino elaborado con una uva que da unos aromas y sobre todo sabores no apto para todos los gustos.Pero que se ha de valorar mucho el trabajo y la apuesta por recuperar este tipo de uva.
El color ya nos indica que estamos ante una uva especial, de un rojo violaceo tirando a fresa.
El aroma, a copa parada se perciben notas de reduccion, al oxigenar aparecen franbuesas y fresas poco maduras, tambien notas vegetales, helechos.Intensidad media y con expresion.
En boca destaca de nuevo los sabores precedentes de la fruta, aqui hay tambien algo de humedad y monte mediterraneo ( tomillo, romero, pino...).Creo que se trata de un vino de consumo, apesar de contar con una acidez destacada, pero que tiende a perder de un dia para otro una vez abierta la botella.