Beronia III a.C.

De color picota granatoso de capa media-alta y ribete violaceo. Lagrima intensa, coloreada y homogenea.
Nariz compleja e intensa con evocaciones de moras y arándanos muy definidas y limpias, sugerentes y golosas que se combinan con notas florales de violetas. Notas cremosas del roble, de buen tostado, especias (clavo y vainilla), cacao, mineral, confituras negras y mentolados frescos. Fondo balsámico, fino y elegante.
En boca se muestra denso, con tacto atercipelado, complejo y potente. Al inicio trás algo de reducción aparecen frutos negros en confitura con buena intensidad junto a notas especiadas y ahumados, seguidos de chocolate negro y grafito, con ligero fondo floral. Recorrido untuoso y muy bien estructurado, con ligera astringencia y acidez fresca y envolvente. Punto amargo ligero que nos lleva a un final de boca profundo, amplio y de muy buena longitud.

Nota: Abrimos este vino por un gran compromiso que teníamos pero he de reconocer que no estaba todavía en su punto, necesita un buen redondeo en botella, quizás entre 1-2 años mínimo. A pesar de ello lo percibido de él no es poco. Tiene buen potencial de guarda, sin duda.