Aroma complejo, fruta madura, confitada y con un aspecto licoroso, humus. Precisa tiempo, marca su carácter y diferencia respecto a sus hermanas, tiene su personalidad, va creciendo, gana y surge la frescura, las notas florales, la garnacha en su máxima expresión.
Se bebe con intensidad, tiene peso, carga, pero también amabilidad, sorprende el tanino, ese aspecto tostado y terroso, mascas y rechupeteas. La boca se llena de fruta y un punto amargo singular que deja su sello, de nuevo siento ese punto del caramelo de violetas.
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