¡Parece un pinot noir!

Rojo rubí, ribete rojizo, capa media.
En nariz sorprende de principio a fin, parece un pinot noir norteño, es pura flor, pura fruta roja con especias, regalices y unos ligeros balsámicos, con el aire aparecen toques de tabaco y anisados, además de un marcado fondo mineral y terroso. Muy bien definido.
En boca es limpio y elegante, tiene una marcada acidez y resulta delicioso por su equilibrio y redondez, de paso grácil y frutal deja en el final los recuerdos florales y frutales con un leve carácter herbáceo. Tanino fino e integrado, se bebe de maravilla. Buena persistencia.
El viñedo con nombre de ex entrenador del Barça da un vino muy floral y delicado, que parece un pinot noir norteño por su definición floral y frutal, además de su redondez y ligereza en boca. Una vuelta de tuerca a lo que es un tinto del sur. Estos sicilianos saben hacer las cosas. Unos 27 euros, buena RCP.