Mineral

A ciegas lo podia haber confundido con un gran albariño pasado por barrica, me lo ha recordado por la mineralidad y la salinidad.
Color amarillo oro palido.
Nariz de gran intensidad, en principio destaca por la fruta blanca con hueso ( albaricoque, melocoton), ligeros amielados y especiados (pimienta blanca), mucha mineralidad, la crianza se deja notar por los recuerdos de frutos secos tostados, los citricos tambien estan presentes, fondo salino.
En boca tiene cuerpo, tiene dos fases marcadas, la entrada es golosa y conforme va pasando por boca se va haciendo un vino mas serio y elegante, con excelente acidez citrica que le aporta mucha frescura, notas de fruta blanca con hueso, recuerdos florales, equilibrio entre la crianza bien puesta y la fruta, gran final donde destacan los recuerod minerales y citricos.
Tiene mucha vida, puede aguantar y mejorar en botella.