Bobal

Vino color picota madura con ribete rojo, capa alta, limpio, brillante y lágrima fina que tinta la copa.
En nariz con intensidad media, fruta roja en mermelada, canela, caramelo, vainilla y un toque final de monte bajo con rasgos de cacao.
El paso por boca, afrutado no muy expresivo, buena acidez, equilibrado, se queda un poco corto, con un tanino secante.
Retronasal, afrutada.
Posgusto, medio y bueno.

No termino de encontrarle el punto a la Bobal, en este caso la nariz no está nada mal, pero en boca se queda nulo y astrigente. De todas formas se puede beber.