Balear

En la fase visual tiene un color picota en grado alto, ribetes y reflejos violáceos, capa de tipo media a alta y una lágrima densa.

En la fase de la nariz presenta una intensidad de tipo medio a alta, con bastante fruta de entrada, con algún tostado y detalles de vainilla y en conjunto complejo.

En el paso por la boca resulta bastante equilibrado, con los taninos bastante maduros y predominado (curiosamente más que en la nariz) los detalles de la cabernet.

Fase final de tipo muy larga.

Botella con etiqueta con un "torso playero" y en la contraetiqueta con suficiente información.

En conjunto un vino bien logrado.
Cata realizada en una reunión organizada por el grupo Freixenet de Cantabria y dirigida por uno de los enólogos de la firma.