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Para beber, beber y no cansarse.

No he esperado tantos meses para colgar una nueva cata de este vino como hice anterirmente. Solamente han transcurrido 4 meses pero el lugar de conservación del mismo es diferente. Este vino lleva 3 años a buen recaudo en Comillas.
Corcho en perfecto estado, eso sí, impregnado de color vino por su contacto con el mismo.
A la vista un color rojo picota de capa alta, muy buena, gruesa y lenta lágrima en su deslizamiento por el cáliz de la copa. Menisco granatoso y con leves notas teja. Limpio y brillante.
En nariz, abundantes frutas negras y leves rojas en sazón. Notas balsámicas y vinosas. ¡Huele a vino!. Leve vainilla.
En boca está muy elegante, aterciopelado, redondo, equilibrado, ha ganado en redondez, vinoso, con mucho volumen, con abundante carga frutal, notas balsámicas y leves de pimienta negra. Taninos domándose, Me llena plenamente la boca y satura con potencia el paladar. Sigue manteniendo una viva y elegante acidez que le va a dar más años de vida. Lo podré comprobar pues me queda alguna que otra botella. Gratíííísimo y elegante paso de boca. Sigue siendo un vino muy largo. Me da una permanencia de casi 4 minutos. Un vino con un grandísima R/C/P.

Recomendado por 2 usuarios
  1. #1

    G-M.

    Este y Románico, de los favoritos de Teresa

  2. #2

    jacomur

    en respuesta a G-M.
    Ver mensaje de G-M.

    Ella si que sabe. Saludos desde Comillas.

  3. #3

    Gabriel Argumosa

    en respuesta a G-M.
    Ver mensaje de G-M.

    Teresa, sabe mucho y bien de vinos

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