Cata Virtual Agosto 2012

Vino muy adecuado para las condiciones climatológicas en las que se ha desarrollado la cata virtual. Nada mejor que un buen blanco a temperatura adecuada con estas temperaturas.
En fase visual es amarillo pajizo muy claro con tonalidad verdosa. Muy limpio y brillante. De aspecto glicérico. Lágrima lenta.
En nariz presenta aromas frescos de inicio, destacando la piña y los cítricos. En el avance de la cata han ido apareciendo aromas a tostados y herbáceos. Se adelantaban ya algunas notas ácidas en nariz.
En boca tiene una muy buena entrada, intensa, con mucha untuosidad. Muy buen recorrido, con la acidez presente e interviniendo cada vez más notas dulzonas en el paso por boca. Postgusto agradable.