Coupage toledano
NOTA DE CATA:
8.1
CALIDAD-PRECIO:
-
Cereza picota cubierta con menisco moratoso. Capa alta.
Intensote en nariz, muy frutal, en sazón, algún tostadillo y fondo balsámico.
En boca resulta engañosamente ligero, pues entra con agilidad y va ganando fuerzo conforme pasa, dada su concentración y alta extracción.
Persistencia alta.
Bonita etiqueta, con la silueta de un potro como en falso mosaico.
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