FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
12,50%
Varietales:
Tempranillo, Monastrell
Precio Aprox:
Menos de 5 €
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
5.5
/ 78
CALIDAD-PRECIO:
8,5
ELABORACIÓN
Al diferir en unos quince días la fecha de maduración de las variedades que lo componen (tempranillo y monastrell), la elaboración de este vino es varietal siendo la temperatura de fermentación más alta y la maceración más larga para el tempranillo que para el monastrell, con el fin de extraer el aroma del primero y el cuerpo y tanino del segundo. Acabadas las fermentaciones alcohólica y maloláctica, el vino fue trasegado y mezclado en las proporciones indicadas para pasar a crianza en barrica.
La crianza de este vino comprende seis meses en depósito de acero inoxidable y otros seis meses en barrica de Roble Americano.
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Opiniones de Castillo San Simon crianza
OPINIONES
1
NOTA DE CATA:
5.5
CALIDAD-PRECIO:
8,5
Yo no sé como se puede vender una botella de vino a 1.5€ (precio en la pagina de la bodega). Cristal, etiqueta, corcho, trabajar el campo, recoger la uva, comercializarlo, gastos de envio... y ganar dinero. ¿¿¿¿????.
Color rojo cereza oscuro, limpio, capa baja, lágrima escasa. En nariz predominio de frutas rojas, algunas notas especiadas en escasa intensidad y persistencia. En boca es un vino fácil de beber, algo frutal, de paso rápido y olvido temprano.
Me asombro cada vez que veo el precio.