Cata de este vino sin crianza hace 8 meses con estas sensaciones

https://www.verema.com/vinos/79768-guimaro-2011/valoraciones/1016780-frutal

Pues sigue con algún detalle de tipo violáceo en la fase visual, con la fruta en la nariz y con una boca donde sigue perdurando la fruta, quizás en un mínimo punto menor.

Pero sigue muy agradable , fresco y frutal

A la vista se presenta con color rojo picota con ribete violáceo, de capa media y lágrima que tiñe ligeramente la copa.

En nariz hay mucha fruta roja, toques florales y ciertos tonos balsámicos.

En boca enseña toda la fruta, es fresco, el tanino está muy domado y hay un ligero amargor al final.

Tengo "unas cuantas" botellas en casa para disfrutar de este vino. Es un vino sin complicaciones, para cualquier momento pero que nunca falla.

A la vista se presenta con color cereza, con los ribetes y destellos entre violáceos y granatosos, con una capa media y una buena lagrima, no muy lenta.

Al ponerle en nariz se muestra con una buena intensidad, con la fruta muy presente, fruta de tipo más bien negra y madura, apreciándose también detalles de mineralidad.

Al paso por la boca, carnoso, con mucha fruta. Con ciertos detalles dulzones y al final muy persistente.

Botella con etiqueta de fondo beige y un dibujo extraño y el nombre en la zona superior en color vivo. Buena información en la contraetiqueta.

Me ha gustado este vino y una vez más se demuestra que para que un vino agrade no hace falta siempre pasarle por la madera.

Botella tomada en restaurante.
De color rojo picota de capa media-alta, ribete entre rubí y violaceo y lagrima densa que tiñe la copa.
En nariz se muestra muy varietal, muchísima fruta roja, violetas a raudales, notas vegetales y minerales, ligeros ahumados y balsamicos con cierta potencia.
En boca se muestra fresco, con un tanino bastante vivo y una acidez muy marcada, postgusto de medio recorrido, ligeramente amargoso pero muy frutal y con esos recuerdos vegetales tan caracteristicos.
Como anecdota decir, que este mismo vino se lo ofrecieron a la mesa junto a la nuestra y tras probarlo y no agradarles en demasía, decidieron cambiarlo por un Pago de Carraovejas, lo cual siempre te lleva a pensar...