Buena pizarra

Color rojo bien vivo tonalidad rubí, ribete rojizo, capa baja y fina lágrima medianamente tintada. Notable intensidad en nariz con una fruta roja bien madura y fresca, tostados de la barrica bien marcados junto con unas notas de terruño y piedra de granito húmedo (rasgo de mineralidad) que le aporta cierta complejidad, finos especiados, hierbas del monte secas (romero y algo de tomillo), suaves notas licorosas de grosellas rojas y ligero fondo de monte bajo húmedo. Potente entrada en boca con una astringencia media, buen recorrido de cuerpo medio y bastante nervio, suave pero con carácter, muy buena acidez, fruta roja madura bien sabrosa, los tostados marcados y aún por pulir, taninos firmes, textura algo sedosa, elegante y ligera estructura, buena persistencia. Final medio-largo, postgusto de fruta roja madura y retronasal ahumado y mineral.

Más información en: www.elvi.net/2013/09/20/pegaso-barrancos-de-pizarra-2009/