La palabra que mejor lo definiría es "correcto". Uno de esos vinos que pasa con mas pena que gloria por nuestras papilas…
XXX
Frutas y frutos secos
NOTA DE CATA:
7.0
CALIDAD-PRECIO:
7,0
Introducción:
He de reconocer que la razón por la que adquirimos este vino fue la curiosidad malsana puesto que jamás habíamos visto antes un chardonnay sevillano. El resultado no ha sido el bombazo que hubiera supuesto que fuera excelente pero sí tiene los ingredientes necesarios para recomendarlo y que cada cual se cree su propia opinión.
La cata:
Es de color ambarino brillante tan intenso que da sensación de densidad.
El primer contacto olfativo es de claros hidrocarburos que al poco tiempo dan paso a la uva pasa, higos y un punto de dátil. Con aireación aparecen notas a levadura y almendra tostada, algo de flor blanca también.
En boca es dulce sin empalagar con claros recuerdos a azúcar glass y a moscatel pasada. Ligeramente graso, tiene un buen desarrollo y deja un postgusto a avellana.
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