FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
Italia
Tipo de Vino:
Tinto
Graduación (vol):
14,00%
Precio Aprox:
De 20 a 29,9 €
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
---
CALIDAD-PRECIO:
-
ELABORACIÓN
Las uvas se despalillaron y maceraron posteriormente en frío. El mosto fermentó a temperatura controlada durante 20 días y realizó la fermentación maloláctica en barricas de roble francés de 500 L (50% nuevas). Se crió en las mismas barricas de roble francés durante 12 meses y permaneció en botella durante 9 meses más.
Opiniones de Luciano Sandrone Barbera d’Alba
OPINIONES
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