Bueno y no tan Toro

A la vista se muestra con un color picota, apreciándose unos destellos y ribetes de color violáceos, lagrima densa y ancha. Capa de tipo alta.

En la nariz se presenta con una intensidad de tipo alta, con sus detalles de fruta, fresco, notas de madera fina, con detalles especiados, torrefactos y esperando algo más, aparecen detalles balsámicos y de lácteos.

En la boca se muestra con una entrada suave sabroso, buena acidez, los taninos muy presentes, pero ligeramente dulces y desde luego sin resultar astringentes, sensación entre frescor y suavidad al final.

Fase final larga muy agradable y con una suavidad muy alta.

Etiqueta con su joya del románico de Zamora.

Me ha gustado más que el del año 2009, e incluso quizás más que el de su hermano mayor Almirez, este del año 2011, que he catado hace no mucho.