Se puede disfrutar o guardar

Color cereza, ribete violáceo tirando a granatoso, capa media-alta y gruesa lágrima bien lenta. En nariz predominan las notas de fruta negra madura con toques de cereza, ciruelas y cassis, los tostados de la barrica se muestran bien presentes pero no desentonan con el conjunto y ayudan a intensificar su fruta madura, intensos especiados muy profundos que llegan hasta lo más profundo de la nariz, agradables balsámicos con un predominio de eucalipto e hierbas del monte algo secas, regaliz negro, toques de tinta china, monte bajo con una ligera carga de mineralidad de fondo. Notable entrada en boca y marcada astringencia, recorrido con cuerpo y ligero nervio que le da fuerza, buena acidez, fruta negra madura, las notas especiadas se entremezclan con unos taninos ligeramente rugosos, notas balsámicas muy ligeras, buena estructura, concentrado, intenso y bastante persistente. Final largo, postgusto de fruta madura y retronasal especiado y ahumado.

Una añada que está en un buen momento para disfrutar o bien guardar un año más a ver cómo evoluciona.

Más información en: http://www.elvi.net/2013/11/29/psi-2010/