Caracter el de este vino de Ribera del Duero de la cosecha del 2010. Nada más que de DOMINIO DE PINGUS. No quiero dejarme llevar por la fama de sus creadores. Haciendo abstracción de ello defino el vino por su caracter. Vino de media capa con menisco cereza picota oscuro y ribete cereza más violacea. Nariz intensa a frutas del bosque y algo balsámico. Ligero en boca con astringencia levemente secante. Sabroso y acidez media-alta. Persistencia muy agradable.

Color rojo cereza oscuro, capa media, ribete violáceo y abundante lágrima.

Nariz de buena intensidad, fruta roja, caramelo de fresa, regaliz, floral, monte bajo, barrica muy bien integrada dejando un ligerísimo toque especiado. Muy bien en nariz.

En boca tiene buen entrada, paso muy elegante, muy frutal y sabroso, tanino maduro, gran acidez que le da frescor, final largo con recuerdo afrutado.

Muy joven PSI en el que la barrica prácticamente no aparece.

Este es un vino en el que más me ha ocurrido algo que se suele comentar: diferencias entre botellas tomadas de forma no muy separada en el tiempo.

Color picota oscura, ribete amoratado, capa media-alta, limpio, brillante, buena lágrima. En nariz con buena intensidad es bastante frutal, con fruta roja madura algo licorosa, muy poca presencia de madera, vainilla, torrefactos. En boca tiene cuerpo, reaparece con intensidad la fruta, inicia algo astringente al estar recien abierta y no decantar pero rápidamente se equilibra, buena acidez, es amplio, redondo, con tanino suave y bien evolucionado; buena persistencia

Buen vino de P(eter) SI (ssek) de Pingus

Vino color picota madura con ribete rojo-violeta, capa media alta, limpio, brillante y lágrima densa.
En nariz en un principio, notas de reducción, que tras decantación durante media hora nos empieza a mostrar una fruta roja en licor, frambuesas, con notas de caramelo y evolución hacia un monte bajo, pero muy suave, la fruta lo cubre todo, apenas se nota la madera.
El paso por boca, potente, con cuerpo, bien estructurado, afrutado, largo recorrido, buena acidez, equilibrado, amplio, expresivo y un tanino aterciopelado y maduro.
Retronasal, afrutada.
Posgsuto largo y bueno.

Me gusto mas la botella anterior, mantenía una fruta mas fresca y estaba mas redondo, como tengo alguna botella mas veremos como evoluciona.

Vino color picota madura con ribete violeta, capa media alta, limpio, brillante y lágrima densa y tintada.
En nariz con buena intensidad, fruta roja, fresas y frambuesas con un fino aroma a plátano, para evolucionar, hacia un monte bajo, fino y muy elegante, con notas de cedro y grosella, muy bien integrados en la fruta, mineral, fresco y muy agradable.
El paso por boca, suave a la vez que muy frutoso, en especial fruta roja, concentrado, amplio, con cuerpo, bien estructurado, expresivo, buena acidez, equilibrado y un taninto aterciopelado y maduro.
Retronasal, afrutada.
Posgusto, largo y muy bueno.

El PSI que mas me ha gustado, me sorprende que ya esté para disfrutar de el plenamente, cosa que lo diferencia de las añadas anteriores.