Tremendo albariño joven a sus 8 años de vida

Albariño joven con 8 años de vida.

Cierre de silicona correcto para esta tipología de vino joven.

Abierto 10 minutos antes de consumirlo y tomado a unos 8-10ºC de temperatura.

Visual

Anaranjado claro oro viejo con destellos algo amarillentos aún, limpio, brillante y de fina lágrima de lenta caída. 

Se notan sus 8 años aunque tiene una bonita visual. (8,5)

Nariz

Aromas de intensidad media-alta a fruta blanca muy madura (melocotón, albaricoque), pera de agua y plátano muy maduro, la fruta está  prácticamente escarchada ya, orejones, flores blancas algo marchitas, balsámicos, herbáceos, mineralidad tremenda, notas lácteas como a yogur de plátano y ligeros recuerdos de algarroba y mieles con sutiles recuerdos de cierta ranciedad.

Muy buena complejidad y buena intensidad. Nada que ver con la versión del vino joven pero con una evolución estupenda, con aromas de muy buen vino y que mejora muy notablemente con la oxigenación (al inicio está algo reducido y no es ni la sombra del vino pasada hora y pico desde la apertura). (9,3)

Boca

Ataque potente y contundente a fruta blanca madura, seco, de buen volumen, fresco dentro de su madurez, equilibrado, de densidad media plus, mineralidad a raudales, buen cuerpo, estructura media-alta, acidez aún elevada que hace salivar (y que son los cimientos que sostienen al vino), sedoso, elegante, redondo, con todos sus componentes (fruta, acidez y alcohol) magníficamente integrados en el paso por boca. 

Final largo, sabroso, con fruta madura y una acidez excelente a sus 8 años que, junto a las notas minerales, balsámicos, recuerdos herbáceos y amielados (dentro de su sequedad) lo redondean en un retrogusto y retronasal, sencillamente, sensacional. (9,4)

Gran vino joven este albariño a sus 8 años de vida. Sin embargo, conociendo la variedad y la bodega no me sorprende demasiado: esta variedad y de la zona que es, bien conservada, evoluciona muy bien incluso a 10 años vista (para albariños jóvenes) e incluso 15 o más para buenos albariños con barrica (como el Nora Da Neve, su hermano mayor).

Su PVP ronda en añada actual los 10-11€. Excelente RCP.