Otra botella, ésta con 9 años, tremendo
Una botella más.
Abierto media hora antes de consumirlo y mantenido a 8-9ºC en jarra térmica.
Visual
Amarillo dorado intenso, limpio, brillante y de fina y abundante lágrima que cae lentamente por la copa.
Muy buena visual. No pensaría que es de un 2010, sino claramente de un 2014 o 2015. (9,5)
Nariz
De intensidad media-baja al inicio que va a más y que llega a ser de intensidad alta.
Aparece fruta blanca de hueso madura, cítricos maduros, flores blancas y amarillas evolucionadas pero para nada marchitas, recuerdos herbáceos, balsámicos, heno, ligeras notas almibaradas y como recuerdos ligeramente cremosos de natilla canela y vainilla.
Muy buena nariz, máxime dado que tiene más de 9 años ya y no tiene paso alguno por barrica. (9,3)
Boca
Ataque frutalmente maduro pero con notable frescura todavía, seco, de acidez elevada, un punto de untuosidad y cremosidad notable, volumen medio-alto, densidad notable, cuerpo medio plus y buena estructura.
Con la oxigenación el vino va de menos a claramente más en boca.
El paso por boca es maduro pero fresco, graso y muy redondo, con una sensación herbáceo-balsámica en boca estupenda.
El final es de notable longitud, con esa fruta madura sutilmente amargosa, esos herbáceos, y esas notas cremosas de natilla con canela y vainilla en un retrogusto excelente; en vía retronasal aparecen, aparte de lo anterior, recuerdos a heno, flores y un muy ligero toque anisado que lo redondea muy bien.
Muy buena boca. En mejor forma y con menos evolución que la botella catada hace un año. (9,4)
Albariño joven que, con 9 años, es una pasada y que a ciegas seguro descolocaría a más de uno (yéndose, no sé si a un albariño de Rías Baixas pues puede ser difícil si no se han probado con unos cuantos años, pero sí probablemente a un vino unos cuantos años más joven y de mayor rango de precios).
Su RCP es excelente sin discusión.