Mejorando en botella

En nariz está majestuoso y bien abierto (a diferencia de dos días antes que se mostraba muy cerrado, no es la misma botella) intensa mineralidad con unos toques de fruta madura y muy balsámico lo que le aporta frescura y recuerda a las hierbas secas del monte ubicadas por la comarca del Priorat cuando empieza a llover, tierra húmeda y un manto de sotobosque (musgo), notas de los tostados de la barrica muy marcadas pero no llegan a molestar. En boca se muestra muy potente, con un recorrido bien sabroso, tostados marcados y taninos rugosos, una fruta madura bien envolvente, sensaciones minerales muy agradables, amplio y sensaciones especiadas que dan paso al final a un balsámicos y notas licorosas que refrescan su larga persistencia.

Precio: €45

Más info en: http://www.elvi.net/2012/05/08/dits-del-terra-2009/