Mas Sinén 2007

Color picota brillante, ribete granatoso, capa media y abundante lágrima bien tintada. En nariz predominan las notas de fruta madura con intensos tostados que intensifican la fruta, sensaciones de leche cuajada, marcados especiados con toques terciarios como el tabaco y los cueros, chocolate y un fondo de café arábica y notas minerales finas. Notable entrada en boca, con un inicio bien astringente empieza su intenso recorrido que resulta bien sabroso, estructurado y con una buena acidez, fruta madura, especiado, notas de regaliz y tostados amargosos que perduran en toda su persistencia. Final largo, postgusto de fruta madura y retronasal ahumado.

Una añada potente que muestra su calidad y necesitará más tiempo en botella que la del 2006.

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