Zéro Dosage

Color amarillo dorado bien brillante, burbujas bien finas que crean una fina corona interior. En nariz destaca una elegante sensación de fruta blanca madura (peras al horno) con unos suaves cítricos (pomelo), toques intensos de frutos secos, suaves levaduras que junto a las notas lácteas y ahumados recuerda al pan y croissants recién sacados del horno, finos aromas balsámicos y un suave fondo mineral. Intensa entrada en boca con mucha frescura, carbónico bien integrado que ayuda a complementar la buena acidez y refresca todo su sabroso recorrido, elegante, fruta madura, agradables toques amargosos al final que enfatizan su persistencia. Final largo, postgusto de fruta madura y retronasal algo ahumado.

Precio: €43

Más info en: http://www.elvi.net/2012/06/04/lallier-cuvee-zero-dosage-grand-cru/