Color amarillo dorado bien brillante, gruesa y lenta lágrima. En nariz destaca su fruta blanca muy madura donde la botritis le aporta dulzura y a la vez la muestra más cerrada, notas especiadas bien conjuntadas con sensaciones lácteas y unos finos tostados bien presentes, notas minerales y algo de sotobosque de fondo. Notable entrada en boca, denso recorrido con una fruta muy madura elegante, sabrosa, dulzona, muy buena acidez, las notas de botritis le aportan elegancia y una cremosidad que deleita todo el paladar, finos tostados, suaves toques especiados, goloso, suave y magnífica persistencia. Final largo, postgusto de fruta blanca dulzona y retronasal algo lácteo.

Un vino que tiene potencial de guarda para empezar a degustar 10 años después de su elaboración.

Más info en: http://www.elvi.net/2012/09/17/trimbach-gewurztraminer-cuvee-des-seigneurs-de-ribeaupierre-2004/