De menos a más

Llevamos varios días "limpiando" el garaje de un familiar y casi todo lo que nos estamos llevando son chascos, previsibles por otra parte por la mala conservación. Hoy hemos abierto este vino y nos ha parecido una agradable sorpresa.
Corcho impecablemente conservado, amarillo dorado, luminoso y con lágrima densa.
En nariz el primer pensamiento ha sido que el vino estaba en buen estado pero que no le quedaba ninguna profundidad. Sin embargo, poco a poco ha ido ganando en matices, y han aparecido las almendras, los cítricos, el pan tostado y los toques minerales.
Boca armada y algo densa que todavía conserva una destacable acidez. Frutos secos, miel, aceituna, brioche recién horneado y un buen deje mineral.
Final medio con recuerdos a almendras tostadas.
Disfrutable y con tipicidad. No es un Puligny pero se deja beber muy bien.