Maduro y balsámico

Picota de intensidad media- media alta con borde granate y algún destello morado. Nariz de intensidad alta, muchas maderas finas, chocolates y tostados en un principio. Poco a poco saca algo de fruta negra, vainilla, ahumado, balsámicos, pino, herbáceos y terrosidad. En boca es de entrada fresca, paso fresco que coge dulzor poco a poco, tanino dulce con una pequeña falta de integración, buen retronasal, vainilla, chocolate, laurel, herbáceos. buen final, con longitud y recuerdos dulces y de chocolate amargo.
Al día siguiente muestra mucha madurez, muchos balsámicos, pino, monte bajo y miel.
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