Cuvée Rosé - Brut

Fase visual: color salmonat amb iridescències a color de pell de ceba.

Fase olfactiva: 

Sense moure la copa; aromes a llevats. Es mostra molt tancat i les flaires no són atractives.

A copa moguda; continuen els aromes de llevats, però ja es deixa olorar un fons de fruita tímida vermella.

Es va obrint i es perceben aromes d’herba recent tallada. Fresa. Fulles de menta. Un punt de cassís. Cirera. Tocs florals i puntes minerals.

Fase gustativa: entrada fresca. Carbònic molt ben integrat. Pas fluid, lleuger i net.