Amplio y redondo

Vista: De color rojo cereza oscuro, algo apagado y con ribete difuminado en rosa; capa media-baja y abundante lágrima con algo de color en su movimiento por la copa.
Nariz: Al principio algo tímido, cerrado, necesitando un mínimo de aireación. Cuando se abre se presenta un vino de buena intensidad, franco, elegante y armónico. La crianza y la fruta están en gran sintonía y equilibrio apareciendo notas de fruta negra, toques especiados, ligeros tostados y el recuerdo de chocolate y menta. Un aroma que por su equilibrada complejidad nos está pidiendo llevar la copa a la boca.
Boca: Tiene un buen ataque, con buena amplitud, estructura y cuerpo medios, afrutado, equilibrado, matizado de notas especiadas y tostadas, los taninos maduros y pulidos, buena acidez y un final de boca de buena persistencia y larguna.
En resumen, un buen Pinot Noir, un vino en el que hemos encontrado muchas de las cualidades que tanto nos gustan de este tipo de uva; con un nariz afrutada pero con personalidad y complejidad y con una boca amplia y redonda.