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Fotos:
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El vino
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Contraetiqueta
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En la copa
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Delicioso arroz al horno
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Con el arrocito
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Con el embutido ibérico
Sensación de gran vino, muy equilibrado.
NOTA DE CATA:
9.12
CALIDAD-PRECIO:
10,0
Tenía esta caja escondida, comprada en Diciembre 2012 y ya es hora de ir abriendo una (la verdad es que se me había olvidado por completo). La compramos por su precio increíble (11 euros/botella) y porque se publicitó mucho tras conseguir la Medalla de Oro en el Concurso Tempranillos al Mundo 2011 celebrado en Nueva York (Nov-2012). Vamos al lío:
Abrimos la botella que sacamos de la vinoteca y la dejamos respirar por espacio de hora y media. Servimos a 17°.
VISUAL: Viste un traje rojo picota de capa media con un luminoso ribete rubí. Lágrima gruesa, densa, lenta y transparente (86).
OLFATIVA: A copa parada encontramos compota de fresas y moras. Al agitar asoman especiados de canela y pimienta, notas de regaliz, herbáceos de estragón y florales que recuerdan a las rosas marchitas. Al rato asoman apuntes terciarios, after eight, crin de caballo, desván, caja de puros y cuero viejo con un sutil toque amaderado que nos envuelve el paladar. Extraordinario bouquet de intensidad media (91).
GUSTATIVA: En boca tiene un buen punch, acidez alta y taninos medio pulidos ya aunque van emergiendo sorbo a sorbo. Muy aterciopelado, suave y cremoso en su paso por boca y de una gran amplitud. Aromas retronasales a mermelada de cerezas y flores secas con notas especiadas de pimienta rosa. Post-gusto frutoso todavía aunque asoman notas terciarias también, tabaco y madera noble perfectamente integrada en el alma del vino. Muy persistente con casi cuatro minutos permaneciendo en boca. Sensación de gran vino, muy equilibrado de una elegancia tremenda y con mucha vida por delante. Desde luego que la espera le ha sentado fenomenalmente... y lo que te rondaré morena. Nos queda una caja, así que lo disfrutaremos muchas veces (92).
La RCP la considero excelente. Grandes reservas riojanos de esta calidad, con esas crianzas y a 11 euros es algo increíble.
MARIDAJE: Nos cascamos buena parte de la botella con un arroz al horno espectacular, y nos la terminamos con un surtido de embutidos de embutidos ibéricos y queso curado. Con el arrocito fue una experiencia religiosa, sabores intensos, cárnicos y especiados en absoluta armonía con los apuntes frutosos y amaderados de nuestro vinazo. Qué delicia!!
Salud-os!!
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