Fotos:
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Y sigue mejorando...
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Contraetiqueta
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En la copa
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Con el delicioso arroz al horno
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Con un surtido de queso curado de oveja, embutidos y jamón ibéricos
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Con unas delicias de pollo en masala con trigueros
Suma y sigue...
NOTA DE CATA:
9.25
CALIDAD-PRECIO:
10,0
INTRODUCCIÓN: Tercera valoración de este vinazo, cuatro años después de la última. Recordamos que fue Medalla de Oro en 2011 en el Concurso Tempranillos del Mundo en Nueva York, entre 418 vinos de 12 países. A ver cómo ha evolucionado. Lo abrimos y esperamos una hora y 5 minutos antes de su valoración a 17°C. Corcho largo, compacto y tintado 1 cm desde su base.
VIDEOCATA: https://youtu.be/DTvw7Zw18U4 (V:93 - O:94 - G:92)
La RCP sigue siendo excelente. Parece mentira que consiguiéramos este vinazo por 11 euros la botella.
MARIDAJE: Lo abrimos con un rico arroz al horno. Otro día acompañó nuestro surtido de queso curado de oveja, embutidos y jamón ibéricos. Nos lo terminamos junto a unas delicias de pollo en masala con trigueros. Espectacular el maridaje del primer día, con el arrocito, sabores cárnicos y especiados en absoluta armonía con ese maravilloso tanino y con la exquisita frutosidad de nuestro tempranillo. Suma y sigue...
Salud-os!!
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