Para disfrutar

Nueva ocasión de abrir una botella de las pocas que quedan en el fondo del armario.
Botella lacrada que precisa de tiempo de apertura y deja ver un vino evolucionado de color rubí con menisco y capa que delata su edad.
La nariz con tiempo de apertura, expresa lo que se espera de un buen Rioja: fruta licorosa, especias (mucha vainilla, calvo, nuez moscada), tabaco, maderas nobles, especias, café, cueros, algo cárnico.
En boca tiene más cuerpo de lo esperado, una acidez notable, cerezas en licor, vainilla, café tostados.
Un disfrute.