La espera se llama 6 meses...
NOTA DE CATA:
7.0
CALIDAD-PRECIO:
-
Buen color, atractivo. El ribete nos cuenta cosas... cosas de su edad y por la ausencia de violáceos, nos hace indicar en un vino con una crianza media.
La lágrima nos muestra un vino con buena carga de glicerina, entiendo que estamos sobre los 14.5 grados, lo cual también nos lleva a una zona con muchas horas de insolación.
La vendimia no podemos decir que no haya cubierto su ciclo de madurez, porque el vino se presenta con claras notas de fruta negra madura, entremezclada con aportes aromáticos que nos recuerdan a hierbas de monte. Cálido y rico, percibo buenas intenciones, pero deben equilibrarse, las notas golosas en su ataque necesitan domarse.
Esperaría seis meses.
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