Otra vez será...

Lamentablemente no pude participar en la cata on-line, por lo que ya sabía qué vino era antes de realizarla.

Fase Visual: Picota intenso de capa media. Lágrima abundante y fina con ligero color.

Fase Olfativa: Golpe alcohólico al servir la copa. No aprecio casi aromas primarios, y aunque tras un tiempo en copa tiene bastante aroma, no consigo distinguir con claridad más que ciruela y balsámicos. Para mi gusto persiste el alcohol en demasía.

Fase Gustativa: Astringente. Esta sensación perdura más que el vino.

Debo decir que he disfrutado muchas veces de este vino, y pienso que ésta no es la mejor cosecha que he probado. Seguiré insistiendo pues creo que no he sabido “verlo”, y porque la valentía de la bodega lo merece ¡Olé!