Algo aspero a final de boca

Rojo cereza con ribete granatoso, capa media, limpio y brillante. Lagrima fina e incolora.

Nariz de buena intensidad, recuerdos a caramelo de café con leche, coco, fruta negra en licor, corte goloso, vainilla y regaliz negro. Al airearse algo de grafito, pimienta, licor de café, algo de proteina, especias dulces y cacao.

Entrada noble, acidez ajustada, intenso recuerdo a café, su ataque resulta agradable, sabroso y atractivo pero poco a poco se apodera del vino un tanino algo secante que hace del final de boca del vino algo duro y discordante. Vino con mucho extracto seco, final medio pero algo rudo.