Cata doble ciega

Color cereza, ribete violáceo, capa media.
En nariz hay aromas a frutas rojas y a mentolados, principalmente. Notas de crianza, como lácteos. Se aprecian también balsámicos y minerales, especiados (pimienta negra) y cuero.
En boca es suave, frutal, muy agradable de beber, con buena acidez. Hay recuerdos a violetas, recuerdos licorosos y tanicidad marcada, que lo hace amargoso, quizá un poco verde, pero a la vez muy atractivo. Persistencia media.
En general, y pese a todo, estupendo, encantador y fácil de beber. De hecho, cayó casi toda la botella el día de la cata.
Como siempre, excelente iniciativa.