Cosecha 2011

Color amarillo pajizo, reflejos verdosos, limpio, brillante, buena presencia de burbujas.
En nariz buena intensidad de aromas de moscateles, uvas pasas, flores blancas y rosas, pastelería, algún punto crítico; más interesante de lo esperado.
En boca es agradable, con buen carbónico sin saturar, frutas blancas y tropicales (piña), floral, notas de pastelería, correcta acidez, menos dulce de lo que crees y leves amargos finales muy agradables. Buena persistencia.

Sorprende esta elaboración de mucha más calidad. No sé si hay diferentes cosechas pero la probada era 2011.