Poco peso

Cava marca Freixenet con más de 15 meses de crianza.
Presenta color amarillo pajizo, limpio y brillante, con burbuja casi inexistente (??).
En nariz se aprecian tostados, manzana asada, levaduras. También hay recuerdos cítricos, a fruta con hueso madura.
En boca se muestra fresco, alegre, liviano, con escaso carbónico, buena acidez y un tanto amargoso. Notas cítricas, frutales, ligeramente cremosas y tostadas, con levaduras y, nuevamente, manzana asada. Fácil de beber y con posgusto también amargoso, corto.
Le seguiremos la pista a otras botellas que hay por aquí...